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Nuestros genes

Tiempo de lectura: 10 minutos Todos somos conscientes que hay una reacción individual ante los alimentos, medicamentos, bebidas, etc., y que dicha reacción puede modificarse a lo largo de la vida. Detrás de cada reacción hay un componente genético, pero… Leer más »Nuestros genes

El estilo de vida

Como hemos explicado en blogs anteriores, cuando nacemos heredamos los hábitos de vida de nuestros padres y, especialmente, de nuestra madre, pues los genes de ambos progenitores llevan la huella epigenética de su dieta y estilo de vida. Además, en… Leer más »El estilo de vida

Flora y fauna intestinal

Los organismos complejos viven en simbiosis o competencia con una serie de pequeños habitantes presentes en la piel y sistema digestivo, siendo su concentración máxima en el colon. Se trata de bacterias (en su mayoría), otros organismos unicelulares y levaduras. … Leer más »Flora y fauna intestinal

Cronobiología

El ritmo circadiano es aquel que regula los cambios en el funcionamiento del organismo a lo largo del día. De hecho, en nuestro cerebro existen unos genes cuya función es la de llevar a cabo estas regulaciones. Se sabe, por ejemplo, que… Leer más »Cronobiología

Más allá de nuestros genes

Más allá de nuestro genes hay factores que influyen en el metabolismo, como por ejemplo: La cronobiología La flora y fauna intestinal, conocida como microbiota El estilo de vida

La dieta y los genes

Veamos un ejemplo de cómo puede influir la dieta en los genes. Cuando en la sección anterior hablamos de los genes, se mencionaron unas pequeñas moléculas que pueden adherirse a los mismos, silenciándolos o activándolos. Una de las más conocidas… Leer más »La dieta y los genes

Ruedas y pirámides

El objetivo de las pirámides y ruedas alimentarias es ofrecer unas recomendaciones nutricionales para la población sana. Estos documentos son el resultado del consenso de científicos e instituciones de salud pública,  tienen en cuenta la evidencia acerca de los patrones… Leer más »Ruedas y pirámides

Dieta paleo

La dieta paleolítica intenta simular la ingesta que tenían nuestros antepasados antes de la aparición de la agricultura. Se basa en comer predominantemente carne, pescado, vegetales, fruta y semillas, eliminando los cereales, los alimentos lácteos, las legumbres, la sal, el… Leer más »Dieta paleo

El ejercicio físico

El ejercicio es fundamental para el bienestar físico y mental. Las personas que lo practican con regularidad lo saben pues lo notan en su día a día. El organismo del hombre no está pensado para ser sedentario, sino para moverse… Leer más »El ejercicio físico