CONSEJOS PRÁCTICOS
¿Cómo hago para alimentarme bien?
Los alimentos de mayor calidad son los frescos. Deberían constituir el 80% de nuestra ingesta.
La gran oferta de alimentos ultra-procesados, especialmente diseñados para gustar, pone en peligro la calidad de nuestra alimentación.
Los alimentos ecológicos se presentan como una alternativa válida para ingerir alimentos de mayor calidad y más sostenibles.
Los aditivos pueden ser inocuos o todo lo contrario. ¿Es posible distinguirlos?
La sostenibilidad alimentaria es responsabilidad de todos los consumidores. Hay alimentos que pueden definirse como más sostenible que otros. ¡Conócelos!
Unos alimentos de calidad y un buen estado nutricional son la mejor vía para reducir la absorción de tóxicos.
Los alimentos son sustancias más o menos perecederas que pueden desencadenar una intoxicación si no son manipulados adecuadamente.
Conoce lo que es la contaminación cruzada y otras prácticas de seguridad alimentaria para aplicar en tu cocina.
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