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Blog
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Cómo se estudia la nutrición
La nutrición es una ciencia y como tal debe basarse en la evidencia científica. El estudio de la nutrición es diferente al de los medicamentos. La primera se suele estudiar con estudios observacionales, mientras que los medicamentos lo hacen…
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Ruedas y pirámides
El objetivo de las pirámides y ruedas alimentarias es ofrecer unas recomendaciones nutricionales para la población sana. Estos documentos son el resultado del consenso de científicos e instituciones de salud pública, tienen en cuenta la evidencia acerca de los…
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Dieta paleo
Si estás buscando un dietista online que te ayude con la dieta paleolítica esta es tu web. La dieta paleo intenta simular la ingesta que tenían nuestros antepasados antes de la aparición de la agricultura. Se basa en comer predominantemente…
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Dieta alcalina
La dieta alcalina serviría a equilibrar un supuesto estado de acidosis metabólica en el que se encontraría la población. Antes de poder entender lo qué pretende la dieta alcalina, debemos repasar algunos conceptos que te explicará tu dietista online:…
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Las bebidas azucaradas
Siguiendo el hilo el blog anterior, vamos a hablar de otro producto azucarado que también se ha colado inocentemente en nuestros hogares: las bebidas azucaradas. A este respecto, al igual que sucede con los dulces, se suele dar a…
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Las mentiras sobre el azúcar
Cuando hablamos del azúcar difícilmente asociamos este alimento a otras consecuencias negativas que no sea el posible aumento de peso. Tanta es la confianza que merece que no dudamos en dar a nuestros niños desayunos, meriendas y postres ricos…
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La dieta planetaria ¿es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el 2050?
La dieta planetaria ¿es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el 2050? El pasado mes de enero se publicó un informe sobre ‘la dieta de la salud planetaria’ elaborado por un grupo científicos de diversos países del…
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Cambios conductuales
Cambios conductuales. En muchas ocasiones el abandono y fracaso de las dietas se debe a nuestro sistema de creencias. Las personas que sufren un sobrepeso instaurado desde hace tiempo y que no logran adelgazar de forma duradera deberían trabajar…
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Dieta mediterránea: las conclusiones del estudio de estudios
Dieta Mediterránea. Numerosos estudios han relacionado la dieta mediterránea con un mejor estado de salud, una reducción de la mortalidad en general, incidencia de cáncer, enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. En muchos de estos estudios se han analizado alimentos concretos…
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Cómo nutrir nuestro intestino
Cuando hablamos de nutrir al ‘intestino’ nos referimos a promover el bienestar de: La dieta es uno de los factores que más influye directamente en el tipo de bacterias intestinales que nos habitan, a través de: Actualmente se reconocen 2…
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Intestino y salud
Intestino y salud. Una de las ramas de estudio de la microbiota es su capacidad de influir en nuestra salud física y mental y para entenderlo debemos tener en cuenta los siguientes conceptos: .- Axis Microbiota – Intestino – Cerebro: El sistema digestivo…
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El intestino, un universo paralelo
Ecosistema intestinal. En el ecosistema intestinal interactúan centenares de especies de bacterias, virus y hongos, además del propio organismo hospedador. Cada uno de estos organismos se relaciona con el medio produciendo sustancias y utilizando aquellas desechadas por los demás.…