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Cómo nutrir a nuestro intestino

Cómo nutrir al intestino. Cuando hablamos de nutrir al ‘intestino’ nos referimos a promover el bienestar de nuestra barrera intestinal y de la microbiota que nos es favorable. Para ello veamos primero un vídeo de la Sociedad Europea de Neurogastroenterología de 5 minutos de duración.
Si preferís los subtítulos en español, tenéis que pinchar en la rueda de opciones en la barra inferior del propio vídeo y seleccionar español (1). Leer más »Cómo nutrir a nuestro intestino

Estudio Rotterdam: la influencia de la dieta en la estructura cerebral

Dieta y estructura cerebral. En mayo de 2018 se han publicado los resultados del estudio Rotterdam sobre la influencia de la dieta en la estructura cerebral. En el mismo se realizó el seguimiento de la ingesta dietética de 4.200 adultos sanos desde el año 2005 al 2015.

La calidad de la dieta se calculaba en base a una escala de 14 puntos que medía la adherencia a las recomendaciones dietéticas holandesas. Paralelamente se realizaron resonancias magnéticas de seguimiento para obtener información sobre la evolución de los tejidos cerebrales.Leer más »Estudio Rotterdam: la influencia de la dieta en la estructura cerebral