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La dieta planetaria ¿es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el 2050?

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La dieta planetaria ¿es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el 2050? El pasado mes de enero se publicó un informe sobre ‘la dieta de la salud planetaria’ elaborado por un grupo científicos de diversos países del mundo y publicado en la prestigiosa revista especializada The Lancet.Leer más »La dieta planetaria ¿es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el 2050?

Los pesticidas como disruptores endocrinos

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Recientemente la  PANE (https://www.pan-europe.info/) ha publicado un informe actualizado sobre la presencia de los pesticidas disruptores endocrinos en los alimentos. Un disruptor endocrino es una sustancia que, por su fórmula química, es capaz de entrar y actuar en el organismo estimulando la acción hormonal. Los disruptores no afectan solo al ser humano, si no a todas las especies animales que sean sensibles a los mismos. De hecho, uno de los objetivos de los pesticidas es justamente la de castrar químicamente a los insectos,

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